Tripolifosfato di sodio

Il tripolifosfato di sodio è una polvere cristallina bianca con forti proprietà disperdenti, sequestranti e tampone. Trova ampio impiego nella formulazione di detergenti, nel trattamento delle acque, nell'industria alimentare, nella produzione di ceramiche e nella lavorazione tessile.

Proprietà chimiche

Informazioni sulla sicurezza

Utilizzo del prodotto

Il tripolifosfato di sodio (STPP) è un importante ausiliario chimico inorganico. Nell'industria dei detersivi, è un efficace addolcitore e agente di miglioramento della qualità dell'acqua, in grado di chelare gli ioni di calcio e magnesio presenti nell'acqua, prevenendo la formazione di residui di sapone e migliorando significativamente il potere detergente di detersivi in polvere e liquidi per piatti. Nell'industria alimentare, viene utilizzato come agente di ritenzione dell'umidità e miglioratore della qualità, ampiamente impiegato nella lavorazione di carne, pesce e latticini per aumentare la capacità di ritenzione idrica, migliorare la consistenza e prevenire l'ossidazione dei grassi. Inoltre, trova impiego nell'industria ceramica per la deflocculazione delle sospensioni e nell'industria tessile e cartaria come disperdente e agente anti-sedimentazione. Tra i suoi vantaggi si annoverano la forte capacità chelante e le buone sinergie, ma va notato che le acque reflue contenenti fosforo possono contribuire all'eutrofizzazione dei corpi idrici.