D(+)-Glucosio

Il D(+)-glucosio, una forma abbreviata di glucosio destrogiro, è uno stereoisomero della molecola di glucosio, che è biologicamente attivo e il cui carbonio chirale terminale ha il suo gruppo ossidrilico (OH) localizzato spazialmente a destra.  La sua molecola può esistere in forma a catena aperta (aciclica) e ad anello (ciclica) e ha due isomeri α- e β-.  È la principale fonte di energia sotto forma di ATP per gli organismi viventi.  Si presenta naturalmente ed è presente nella frutta e in altre parti delle piante allo stato libero.  Negli animali, deriva dalla degradazione del glicogeno in un processo noto come glicogenolisi.

Proprietà Chimiche

Informazioni sulla Sicurezza

Uso del Prodotto

Inoltre, è utilizzato a scopo terapeutico nella reintegrazione di liquidi e nutrienti, come lo sciroppo di glucosio e la polvere di glucosio.  Può essere ottenuto mediante scissione enzimatica dell'amido, quindi esistono molteplici fonti come canna da zucchero, barbabietola da zucchero, mais (sciroppo di mais), patate e grano.  Oggi, l'idrolisi dell'amido su larga scala è utilizzata per produrre glucosio.